Der gewöhliche Name des antiken Weizens, der unter dem KAMUT® Warenzeichen vermarktet wird, ist Khorasan. Khorasan ist ein alter Verwandter des modernen Hartweizens mit Ursprung im „Fruchtbaren Halbmond“, einer Region, die Ägypten, Palästina und Mesopotamien umfasst. KAMUT® Khorasan Urweizen wird ausschließlich biologisch angebaut, wurde niemals gekreuzt oder genetisch manipuliert und erfüllt hohe Qualitätsstandards. Er ist beliebt wegen seiner natürlichen Süße, des nussigen Geschmacks, der vielseitigen Einsetzbarkeit, seines hohen Nährwertes und der unverwechselbaren, geschmeidigen Beschaffenheit. Er hat einen höheren Gehalt an Eiweiß und Mineralien, einschließlich Selen, als moderne Weizensorten und wird von vielen vertragen, die empfindlich gegen modernen Weizen sind.
Heute ist KAMUT® Khorasan Weizen an vielen Stellen rund um die Welt erhältlich. Kamut International vermarktet den Urweizen weltweit und hat hohe Qualitätsstandards gesetzt, sowohl für den Anbau als auch für die Herstellung von Produkten, die KAMUT® Khorasan Weizen enthalten. Das Anliegen von Kamut International ist es, die Reinheit, Einzigartigkeit und Authentizität dieser Weizenrasse zu bewahren und gleichzeitig den biologischen Landbau zu fördern sowie die menschlichen und natürlichen Ressourcen zu respektieren.
Unser Anliegen: Förderung des biologischen Landbaus, einer abwechslungsreichen Ernährung und Schutz des Erbes einer qualitative hochwertigen, delikaten alten Getreidesorte zum Wohle heutiger und künftiger Generationen.