Über uns

Die Philosophie vom KAMUT® Projekt ist die Reinheit, Einzigartigkeit und Authentizität des Urgetreides Khorasan zu bewahren und gleichzeitig den ökologischen Anbau und die Fairness und Nachhaltigkeit gegenüber den Bauern zu fördern.

Unser Anliegen ist die „Förderung des biologischen Landbaus, Unterstützung der Farmer, abwechslungsreiche Ernährung, die Vielfalt der Pflanzen und der Schutz des Erbes einer qualitativ hochwertigen, besonderen alten Getreidesorte zum Wohle heutiger und zukünftiger Generationen.“ Die KAMUT® Handelsmarke hilft, das Getreide vor Kreuzungen und Modifikationen zu schützen. Es dient auch für die Gewährleistung einer gleichbleibenden Qualität, ökologischen Produktion und unterstützt die Biofarmer mit einem fairen Preis.  
bob-combine-cropped.jpg
Bob Quinn wuchs auf einer 2,400 Acres (971 ha) großen Familienfarm südöstlich von Big Sandy, Montana, auf. Hauptaugenmerk war der Weizenanbau und die Viehzucht. Er erwarb 1976 einen Doktortitel in Pflanzenbiochemie an der "University of California" in Davis, Kalifornien. Nach der Aufgabe seines Interesses an der biologischen Forschung und Versuchen im Labor in Woodland, Kalifornien, kam er 1978 zu seiner Familienfarm zurück.

In 1983 startete Bob mit Montana Flour & Grains Inc., in dem Bestreben sein Getreide an Vollkornbäckereien in Kalifornien zu vermarkten. Das Geschäft stieg rasch über seine eigenen Belange und wurde zu einem geschätzten Vermarktungsmöglichkeit auch für andere Farmer. Bis 1992 waren 99% der in Montana Flour&Grains verkauften Produkte ökologisch und wurden in der gesamten USA verkauft. 1986 baute Bob sein erstes ökologisch zertifiziertes Getreide auf seiner eigenen Farm an, 1989 war die gesamte Farm ökologisch.

Bob amtierte in vielen ökologischen Organisationen einschließlich dem ersten U.S. National Organic Standards Board und war Empfänger einer Vielzahl an Auszeichnungen einschließlich des "Montana Organic Association Lifetime of Service" Preis, "The Organic Trade Assoication Organic Leadership" Preis und dem "Rodale Institute`s Organic Pionieer" Preis.

Eine seiner Philosophien, die ihm an meisten antreibt, ist die Idee von Hippokrates, daß Nahrung unsere  Medizin sein soll und Medizin unsere Nahrung. Er arbeitet weiter auf der Farm, arbeitet an Verbesserungen für den ökologischen Anbau welches auf das nördliche Flachland adaptiert werden kann. Er strebt noch mehr nach generativen ökologischen System in dem Rotationsverfahren anwendet und verstärkt Pflanzen einsetzt, die zur Bodenbildung beitragen um so den Bedarf in der konventionellen chemische Düngemitteln, Herbizide, Fungizide und fossilen Brennstoffen  zu eliminieren.