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Crear productos de horno

El trigo khorasan KAMUT® tiene muchas ventajas culinarias.

Debido a su versatilidad, sabor único y la facilidad de digestibilidad, El trigo khorasan KAMUT® es ideal para preparar de todo, desde platos ricos hasta meriendas rápidas. Es perfecto para aquellos que prefieren desde una comida tradicional hasta una cocina gourmet, así como para las personas con estilos de vida ocupados y deportistas que buscan energía, y una alimentación sana y equilibrada.

El sabor de los productos elaborados con trigo khorasan KAMUT® supera fácilmente a los elaborados con granos de trigo moderno gracias a la dulzura inherente y rico sabor de este trigo antiguo. Además, el trigo khorasan KAMUT®, es un producto obtenido bajo la agricultura biológica (orgánica) y no usa transgénicos.
 

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Pan de trigo khorasan KAMUT®

Ingredientes para el pan:

300 gr de harina de trigo khorasan KAMUT®
200 gr de harina de fuerza
100 gr de masa blanca fermentada
350 gr de agua tibia
5 gr de levadura fresca
10 gr de sal

Para la masa blanca fermentada:

250 gr de harina de fuerza
5 gr de levadura fresca
5 gr de sal
350 gr de agua tibia ...View Recipe