Il grano Khorasan è un antico parente del grano duro moderno, originario della regione della Mezzaluna Fertile. L’antico grano Khorasan KAMUT® è sempre stato prodotto secondo i criteri dell’agricoltura biologica, non è mai stato ibridato o modificato geneticamente ed ha alti standard qualitativi. È amato per il suo naturale e dolce retrogusto di noce, la sua grande versatilità, le considerevoli caratteristiche nutrizionali e l’inconfondibile struttura.
Kamut International commercializza questo antico grano in tutto il mondo ed ha stabilito alti standard qualitativi per la sua coltivazione e per la trasformazione dei prodotti che contengono il grano Khorasan KAMUT®.
La filosofia di Kamut International è di preservare la purezza, l’autenticità e l’unicità di questo grano, promuovendo contemporaneamente l’agricoltura biologica e il rispetto delle risorse umane e ambientali.
La nostra missione: promuovere l’agricoltura biologica e supportare i coltivatori che utilizzano il metodo biologico, incrementare la biodiversità nelle colture e nelle diete e proteggere l’eredità di un cereale antico e delizioso, a beneficio di questa e delle future generazioni.