Voeding

KAMUT® khorasan tarwe, altijd biologisch verbouwd, nooit genetisch gewijzigd, is rijk aan proteïnen, vezels, zink, fosfor, magnesium, vitamine B1en vitamine PP. Het bevat ook meer mineralen, zoals seleen, koper, mangaan en molybdenum. Deze voedingsstoffen zijn voordelig en dragen bij voor een normale cognitieve functie van het metabolisme, voor een normale bloeddruk en voor de bescherming tegen oxidante stress.

KAMUT® khorasan tarwe heeft een zeer divers fenolprofiel. Fenolen zijn een familie van moleculen die veel aandacht gekregen heeft omdat zij ook sterke antioxiderende eigenschappen bezitten en beschermen tegen vele degeneratieve menselijke ziekten.
 
Bovendien heeft KAMUT® khorasan tarwe een hoog carotenoïdegehalte, een andere familie van sterke antioxidanten die waarschijnlijk verantwoordelijk is voor de rijke gouden kleur van het graan en meel.
 
Omwille van de voedingskwaliteit en de verteerbaarheid is KAMUT® khorasan tarwe bijzonder geschikt voor atleten, mensen met een actieve levenstijl en in het algemeen voor iedereen die op zoek is naar hoogkwalitatieve voeding.
 
Ondanks de sterk verschillende gluten aanwezig in KAMUT® khorasan tarwe, in vergelijking tot moderne tarwe, is het graan niet geschikt voor mensen met coeliakie.

 
Voor een overzicht van alle nutritionele waarden, klik hier.  
 
nutrition.jpg