Sobre Nosotros

Nuestra filosofía es preservar la pureza, la singularidad y la autenticidad de la variedad antigua del trigo khorasan, mientras se promueve de la agricultura ecológica, la equidad y la sostenibilidad de los agricultores.

Nuestra misión es: “Promover la agricultura orgánica y apoyar a los agricultores orgánicos, aumentar la biodiversidad en las cosechas y en las dietas y proteger el legado de un grano antiguo de alta calidad, delicioso, y saludable, en beneficio de las generaciones presentes y futuras”. La marca KAMUT® sirve para proteger el trigo de ser hibridado o modificado de cualquier manera. También sirve como una garantía de calidad constante, una producción orgánica y un apoyo a los agricultores orgánicos, proporcionando un cultivo sostenible a un precio justo.
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Bob Quinn creció en una granja familiar de 970 hectáreas dedicados al trigo y una ganadería al sureste de Big Sandy, Montana, Estados Unidos. Tiene un doctorado en bioquímica vegetal por la Universidad de California en Davis en 1976. Después de poner sus intereses al servicio de la investigación biológica en los laboratorios en Woodland, California, en 1978 regresó a su casa para administrar la granja familia y el rancho.
 
En 1983, Bob funda Montana Flours & Grains con la intención de comercializar directamente el trigo cosechado a los hornos de pan integral en California. La actividad se expandió rápidamente más allá de su granja para convertirse en una oportunidad de mercado viable para muchos otros agricultores. En 1986, Bob sembró su primera cosecha en su granja orgánica certificada, logrando cultivar toda la granja orgánica en 1989. En 1992, el 99% de los productos vendidos por Montana Flours & Grains era biológica y estaban en el mercado en todos los Estados Unidos.
 
Bob ha formado parte de muchas organizaciones biológicas, incluyendo la primera National Organic Standards Board de Estados Unidos y ha recibido numerosos premios, entre ellos el Montana Organic Association Lifetime of Service Award, el Organic Trade Association Organic Leadership Award y el Rodale Institute Organic Pioneer Award.
 
Uno de sus principios rectores filosóficas es la idea basada en  las antiguas enseñanzas de Hipócrates, que los alimentos deben ser nuestra medicina y la medicina debe ser nuestro alimento. Él sigue cultivando su granja, trabajando para mejorar los sistemas de agricultura orgánica que se pueden adaptar a las planicies de América del Norte. Luchando por un sistema biológico que puede regenerarse aún mejor a través de rotaciones y cosechas que nutran el suelo, eliminando la necesidad de fertilizantes convencionales de origen químico, de herbicidas, pesticidas y combustibles fósiles.