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13-15 de Junio 2018

First International Conference of Wheat Landrances for Healthy Food System

Alma Mater Studiorum - Universidad de Bolonia, Italia

La primera conferencia internacional sobre las variedades antiguas de trigo. Un evento que reunirá a investigadores de todo el mundo para presentar las últimas investigaciones en este campo, con un enfoque en las características nutricionales y los beneficios para la salud. Tres días dedicados a la alimentación, la investigación y la salud, pero también a los sistemas agrícolas con un menor impacto sobre el medio ambiente, los sabores y aromas, así como las perspectivas del mercado.