Dettagli della Ricetta

Polpette di carne magra

Servings:

Dal blogzine Dieta Pour Femme

Ingredienti: 

500 gr di carne di manzo tritata magra 
500 gr di pane raffermo preparato con farina di grano khorasan KAMUT® 
1 ciuffo di prezzemolo fresco 
1 uovo 
1 spruzzata di pepe 
1 grattuggiata di parmigiano 
sale iodato qb

Preparazione:

Disponete in una terrina tutti gli ingredienti ed amalgamateli bene. Formate le polpette della grandezza che preferite e disponetele su una teglia foderata con carta da forno. Bagnate con un filo d’olio ogni polpettina. Infornate a 180° e lasciate cuocere per circa 15 minuti, voltando le polpette di tanto in tanto, o fintanto che esse non appariranno ben cotte. Potete servire le polpette adagiandole su fettine di limone e decorandole con foglioline di prezzemolo. E' un piatto che piacerà a tutta la famiglia, bambini compresi; gustoso e leggero, ideale anche per chi è a dieta.