Pizza

Tutti amano la pizza e i pizzaioli amano il proprio lavoro, sperimentando continuamente e lavorandoi per offrire la pizza migliore. Oggi ci sono più di 1500 le pizzerie nel mondo, soprattutto in Italia, che includono nel proprio menù la pizza a base di grano a marchio KAMUT®.

È possibile preparare una pizza usando qualunque quantità di grano a marchio KAMUT®, ma per produrre una KAMUT^®Pizza l’impasto deve essere composto del 100% di farina di grano a marchio KAMUT^®, escluso spolvero. Per imparare o affinare i trucchi del mestiere, NIP (Nazionale Italiana Pizzaioli) è partner ufficiale di Kamut Enterprises of Europe per l’organizzazione di corsi di formazione professionale sulla produzione della KAMUT^®Pizza.

L'impasto in purezza nella KAMUT^®Pizza apporta tutte le qualità di questo straordinario grano antico alla pizza, che offre ai professionisti la base ideale per liberare la propria creatività con i topping più vari, da quelli tradizionali ai più fantasiosi e gourmet.