Spaghetti met courgetteroom en zeevruchten
Ingrediënten
Werkwijze
Bak het teentje look bruin in wat olijfolie. Was ondertussen de courgettes, snijd ze in schijfjes en voeg toe aan de knoflook. Zet het deksel op de pan en laat zachtjes koken tot de courgettes zacht zijn zodat je ze kan pletten of mixen. Kook de pasta en laat ondertussen de zeevruchten open komen in een pan. Filter het water dat vrijkomt en zet opzij.
Voeg de zeevruchten en de garnalen toe aan de courgetteroom, en blus met de witte wijn. Laat enkele minuten koken zodra de alcohol verdampt is. Voeg dan het water van de zeevruchten toe, meng alles en zet het vuur uit.
Als de pasta klaar is, de saus toevoegen en kort samen opbakken in de pan om de smaken te mixen. Bestrooi met fijngehakte peterselie en dien op.
Porties: 4
Penne met pompoen, champignons en rundsgehaktballetjes
Fusilli met gebakken kerstomaatjes en feta
Vind Producten
Vind tarwe producten van het merk KAMUT® en gelicentieerde leveranciers, producenten, bakkerijen en pizzeria's.
Contacteer ons
Contacteer ons voor vragen, voor informatie of voor een licentie, of om u in te schrijven op de nieuwsbrief.
