Die Marke
Die Marke
Die Marke KAMUT® wurde geschaffen, um die außergewöhnlichen Eigenschaften des alten Khorasan Weizens zum Nutzen aller zu schützen und zu bewahren, die sich für qualitativ hochwertige, gesunde Lebensmittel interessieren.
Heute ist die Marke KAMUT® eine Garantie für den Erhalt des unveränderten, nicht hybridisierten alten Khorasan Weizens, der immer biologisch angebaut wird und hohe Reinheits-, Qualitäts- und Ernährungsstandards erfüllt. Das Programm der Marke KAMUT® umfasst die gesamte Kette von den landwirtschaftlichen Feldern bis zum Endverbraucher, um sicherzustellen, dass die Standards der Marke KAMUT® erfüllt werden, und um sicherzustellen, dass Sie den authentischen, reinen, gesunden und köstlichen Weizen der Marke KAMUT® erhalten.
„KAMUT“, was in der altägyptischen Sprache Weizen bedeutet, wurde in An Egyptian Hieroglyphic Dictionary von E. A. Wallis Budge gefunden, das erstmals 1920 in London von John Murray veröffentlicht wurde. Da dies aus einer toten Sprache stammte und KAMUT in anderen Sprachen kein allgemein gebräuchliches Wort war, wurde es möglich, es als Marke zu registrieren.
Soweit bekannt, ist Khorasan Weizen in der heutigen Zeit nicht mehr in signifikanter kommerzieller Produktion und wurde aufgrund moderner Züchtungsprogramme fast vollständig ersetzt. Diese Programme haben Brotweizen, Hartweizen und sogar Dinkelweizen mit höheren Erträgen hervorgebracht, die besser auf eine Landwirtschaft mit hohem Input reagieren. Diese modernen Getreidearten wurden auch gezüchtet, um krankheitsresistenter zu sein und bessere Herstellungseigenschaften zu haben. Mittlerweile hat der Weizen der Marke KAMUT® ohne diese modernen Veränderungen überlebt und ist immer noch vollgepackt mit allen wesentlichen Nährstoffattributen, die dem Weizen den Titel „Stab des Lebens“ eingebracht haben.
Es ist möglich, dass man Khorasan Weizen nimmt und ihn manipuliert, um zu versuchen, einige seiner agronomischen Mängel zu verbessern. Unsere Philosophie war es, die Vielfalt ohne diese Art von Manipulationen zu erhalten. Somit ist die Marke KAMUT® eine Garantie dafür, dass Produkte den reinen, unveränderten, alten Khorasan Weizen enthalten.
Jeder Weizen, der unter der Marke KAMUT® verkauft wird, muss den Qualitätsspezifikationen der Marke KAMUT® entsprechen. Folglich muss jeder, der die Marke KAMUT® verwenden möchte, kostenlos eine Lizenz unterzeichnen, in der er sich bereit erklärt, diese Spezifikationen einzuhalten. Auf diese Weise wird dem Verbraucher beim Anblick der Marke KAMUT® Authentizität, Reinheit und Qualität garantiert.
Weizen der Marke KAMUT® soll:
1. nur die reine alte Khorasan Weizensorte sein
2. nur als zertifiziertes Bio-Getreide angebaut werden
3. einen Proteinbereich von 12 % - 18 % haben
4. zu 99 % frei von kontaminierenden modernen Weizensorten sein
5. zu 98 % frei von allen Anzeichen einer Krankheit sein
6. mindestens 400 ppb Selen enthalten
7. nicht in Produkten verwendet werden, die irreführend oder täuschend benannt oder vermarktet werden
Wir schützen die Bedeutung des Warenzeichens KAMUT®, indem wir seine ordnungsgemäße Verwendung und die Echtheit der damit gekennzeichneten Produkte zum Nutzen aller, die es verwenden und von ihm abhängig sind, sicherstellen.
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