Harina

La harina de trigo de la marca KAMUT® se obtiene de la molienda del grano de trigo de la marca KAMUT®. Como grano antiguo, el trigo de la marca KAMUT® y, por lo tanto, la harina de trigo de la marca KAMUT®, es una alternativa saludable a la harina de trigo moderno. Con su singular sabor y aroma dulce a nuez y mantequilla y su rico color dorado inmediatamente reconocible, la harina de trigo de la marca KAMUT® es un ingrediente versátil y es perfecto para una amplia gama de productos, tanto dulces como salados.

Hoy en día, muchos molinos procesan trigo de la marca KAMUT® para obtener una amplia gama de productos, como harina blanca, harina semiintegral, harina integral, sémola, sémola remolida y sémola integral. Además de los molinos de rodillos, es posible utilizar molinos de piedra que producen harinas con cualidades sensoriales y nutritivas únicas, incluida la retención de más minerales, vitaminas, fibra y ácidos grasos esenciales.