밀가루

KAMUT® 브랜드 밀가루는 KAMUT® 브랜드 밀알을 제분하여 얻습니다. 고대 곡물인 KAMUT® 브랜드 밀은, 그에 따라 KAMUT® 브랜드 밀가루 역시 현대 밀가루의 건강한 대안입니다. KAMUT® 브랜드 밀가루는 독특한 달콤함과 견과류·버터 풍미가 어우러진 맛과 향, 그리고 한눈에 알아볼 수 있는 풍부한 황금빛 색상을 지니고 있어 활용도가 높은 재료이며, 달콤한 제품과 짭짤한 제품을 모두 아우르는 다양한 제품에 매우 적합합니다.

오늘날 많은 제분소에서는 KAMUT® 브랜드 밀을 가공하여 백밀가루, 반통밀가루, 통밀가루, 세몰리나, 재제분 세몰리나 및 통세몰리나 등 다양한 제품을 생산합니다. 롤러 제분기 외에도, 더 많은 미네랄, 비타민, 식이섬유, 필수 지방산을 보존하는 등 독특한 관능적 특성과 영양을 지닌 밀가루를 생산하는 석재 제분기(스톤밀)를 사용할 수 있습니다.